Voor 21:00 uur besteld = morgen in huis

Koffiecupjes: alles wat je al wilde weten achter jouw kopje koffie


Wat zit er in koffiecupjes?

In koffiecupjes zit meestal 5 - 7 gram vers gemalen bonen. Deze zijn te krijgen in alle soorten melanges en smaken, dit om naar jouw smaak een fijne kop koffie neer te zetten. Maar hoe blijft de vers gemalen koffie in deze capsules goed? Doordat de capsules hermetisch afgesloten zijn en pas geopend worden door de druk van het koffie apparaat, blijft de koffie in deze capsules goed. Naast dat deze hermetisch afgesloten zijn, zit er het stofje Furan in koffiecupjes. Echter speelt ook het materiaal van de cup hierbij een grote rol. De samenstelling van aluminium en plastic zorgen voor deze hermetische afsluiting.

Verse bonen

Helaas is het bij capsules lastig te achterhalen waar de grondstoffen (koffiebonen) vandaan komen. Dit komt doordat veel producenten de productie mechanisch doen en hierdoor gemakkelijk de grondstoffen kunnen verbergen. Vaak is door deze manier van produceren lastig om te bepalen waar de koffie in de capsule vandaan komt. 

Ook speelt transport en eventuele opslag een grote rol in de smaak van de capsule. Hoe langer de capsules blijven liggen, des te verder de smaak veranderd. De vraag kan dus gesteld worden achter de cup, hoe vers is de inhoudt van de verpakking nu echt? Om zeker te zijn van een verse verpakking adviseren wij de koffiecupjes direct uit het land van herkomst te importeren. Makkelijk is het echter niet.

Hoe lang kunnen bonen in cupjes verpakt zitten?

De fabrikanten geven zelf meestal aan dat deze tot ongeveer 1 jaar bewaard kunnen worden. Echter wordt hier meestal niet in meegenomen hoe lang deze in opgeslagen en/of op transport zijn geweest. Dit kan een groot nadeel zijn, aangezien het niet duidelijk is hoe lang geleden het productieproces is geweest. 

 

Het gemak van cupjes en waarom ze zo geliefd zijn

Cupjes zijn sinds de ontwikkeling een groot succes. Het gemak van de cupjes ten opzichte van een bonen apparaat is groot. Zo hoeft het apparaat vele malen minder schoongemaakt te worden en is de eenmalige aanschaf prijs een stuk lager. Voor diegene die sporadisch een kopje koffie thuis drinken kan een cupjes apparaat een mooie oplossing zijn. Ook voor diegene die geen koffie drinken maar wel voor hun bezoek een kopje koffie willen klaarzetten, kan een cupjes apparaat een mooie uitkomst zijn. 

 

Maar wat zijn dan de nadelen van een cupjes apparaat?

Waar een cupjes apparaat in aanschaf vaak een stuk goedkoper geprijsd zijn, ben je vaak onder de streep meer geld kwijt. Doordat Nespresso lange tijd een monopolie heeft gehad op de cupjes, zijn de prijzen lange tijd erg hoog geweest. Sinds 2016 heeft moederbedrijf Nestle de rechtszaak verloren van het bedrijf Mondelez. 

Naast deze cupjes oorlog is en blijft de smaak niet te vergelijken met de verse bonen koffie. Wie twee kopjes koffie naast elkaar vergelijkt, waarvan eentje geperst uit verse bonen en eentje uit een cupjes apparaat zal gemakkelijk het verschil proeven. In sterkte maar ook breedte van de smaak.



Lees verder!



Wij gebruiken cookies om je een ultieme koffie experience te geven. We gaan ervanuit dat je hiermee akkoord bent. Ik wil meer weten
Akkoord
Liquid error: Could not find asset snippets/sticky-cart-by-uplinkly.liquid