Kahvikupit: kaikki mitä halusit tietää kahvikuppisi takana

Waarom koffie cupjes zoveel duurder en minder lekker zijn dan verse koffiebonen

Mitä kahvikupeissa on?

Kahvikupit sisältävät yleensä 5-7 grammaa vastajauhettuja papuja. Näitä on saatavilla kaikenlaisina sekoituksina ja makuina, jotta saat mukavan kupin kahvia makusi mukaan. Mutta kuinka näiden kapseleiden vastajauhettu kahvi säilyy hyvänä? Koska kapselit ovat hermeettisesti suljettuja ja ne avautuvat vain kahvinkeittimen paineella, kahvi säilyy näissä kapseleissa hyvänä. Sen lisäksi, että nämä ovat hermeettisesti suljettuja, kahvikupeissa on Furan-kangasta. Kuitenkin myös kupin materiaalilla on tässä tärkeä rooli. Alumiinin ja muovin koostumus takaa tämän hermeettisen tiivistyksen.

Tuoreet pavut

Valitettavasti kapseleilla on vaikea saada selville, mistä raaka-aineet (kahvipavut) tulevat. Tämä johtuu siitä, että monet tuottajat tekevät tuotannon mekaanisesti ja voivat siksi helposti piilottaa raaka-aineet. Tämä valmistusmenetelmä tekee usein vaikeaksi määrittää, mistä kapselissa oleva kahvi on peräisin.

Myös kuljetuksella ja mahdollisella säilytyksellä on suuri merkitys kapselin makuun. Mitä kauemmin kapselit ovat paikoillaan, sitä enemmän maku muuttuu. Siksi kupin takana voidaan esittää kysymys, kuinka tuoretta pakkauksen sisältö todella on? Tuoreen pakkauksen varmistamiseksi suosittelemme tuomaan kahvikupit suoraan alkuperämaasta. Se ei kuitenkaan ole helppoa.

Kuinka kauan papuja voi pakata kuppeihin?

Valmistajat itse ilmoittavat yleensä, että niitä voidaan säilyttää jopa 1 vuoden ajan. Tämä ei kuitenkaan yleensä sisällä sitä, kuinka kauan näitä on säilytetty ja/tai kuljetettu. Tämä voi olla suuri haitta, koska ei ole selvää, kuinka kauan tuotantoprosessi oli. 

 

Kuppien käyttömukavuus ja miksi niitä niin rakastetaan

Cupit ovat olleet suuri menestys niiden kehittämisestä lähtien. Kuppien mukavuus papukoneeseen verrattuna on loistava. Esimerkiksi laite tarvitsee puhdistaa monta kertaa vähemmän ja kertaostohinta on paljon alhaisempi. Niille, jotka juovat satunnaisesti kupin kahvia kotona, kuppikone voi olla loistava ratkaisu. Kuppikone voi olla myös loistava ratkaisu niille, jotka eivät juo kahvia, mutta haluavat valmistaa kupin kahvia ennen vierailuaan.

 

Mutta mitkä ovat kuppikoneen haitat?

Kun kuppikone on usein hinnoiteltu paljon halvemmalla, menetät usein enemmän rahaa linjan alapuolella. Koska Nespressolla on ollut monopoli kupeissa pitkään, hinnat ovat olleet erittäin korkeat pitkään. Emoyhtiö Nestle on vuodesta 2016 lähtien hävinnyt oikeudenkäynnin Mondelez-yhtiötä vastaan.

Näiden sotakuppien lisäksi makua ei voi eikä tule verrata tuoreeseen papukahviin. Jos vertaat kahta kuppia kahvia vierekkäin, joista toinen on puristettu tuoreista papuista ja toinen kuppikoneesta, huomaat eron helposti. Vahvuudeltaan mutta myös maun leveydeltä.